menu..

Så har vi menuen klar til et 40 års fødselsdagsarrangement klar. Vi er selv ret glade for den. Lyder det ikke godt? Nu må vi bare håbe, gæsterne også blive tilfredse :-)

Menu

Forret

Fiskepakker: Hvidfisk på en bund af spinat og 

toppet med krepsehaler og dild indpakket i filodej.

Serveret med sommergrønt og sennepsdressing

Hovedret

Oksemørbrad, hj. lavede kartoffel/persillerodsrösti og 

æble/rødløgskompot. Hertil årstidens 

garniture let dampet og serveret med 

indkog af rødvinssauce fra mørbradens egen fond

Tilbehør:

Grøn grøn grøn salat ( asparges, spæde salatblade 

ruccola, spinat, artiskokker, sugarsnaps osv.)

hjemmebagte flûtes med kryddersmør

Dessert

Cheesecake med kompot af ribs – anrettet med friske ribs

www.facebook.com/kiksogkompot - kontakt@kiksogkompot.dk